Чага-терапия

Фиточай из сибирского гриба чага, изготовленный методом матча (маття) — особое средство с укрепляющими и профилактическими свойствами. Он является одним из сильнейших продуктов для комплексной терапии и имеет адаптогенные свойства, которые помогают организму бороться со стрессом, усталостью и тревогой.

Гриб чага — идеальный продукт для организации натурального органического состояния нашего организма, что важно для питания мозга и, соответственно, укрепления не только физического, но и психического здоровья. Чага (Inonotus obliquus) — древесный гриб, который растет на березах, где проходит естественный процесс ферментации, особенно в районах с переменным климатом (тепло-холодно, влажно-сухо, и здесь особенно выделяется зона Сибири).

Для получения качественного напитка гриб должен быть подготовлен надлежащим образом в соответствии с шаманской традицией. Прежде всего, гриб собирают в определенное время, причем используются только здоровые грибы лучшего качества. Далее гриб высушивают и измельчают в мелкий порошок матча, что позволяет сохранить все полезные вещества гриба. Важным фактором успешной подготовки является правильно проведенная первая фаза — взаимодействие с цельным телом мицелия (грибница), что позволяет сохранить все полезные биологически активные соединения.

Фиточай из чаги является одним из самых сильных нейтрализаторов окислительных процессов. Чай прекрасно питает и утоляет голод, и это позволяет рассматривать напиток как полноценный заменитель завтрака и даже обеда (что станет прекрасным подспорьем в процессе снижения веса).

Полезные свойства чая из чаги

Обладает противовоспалительным действием
Кровоостанавливающее средство
Антимикробное
Выводит токсины и шлаки
Укрепляет иммунную систему, активизирует защитные силы организма
Блокирует дегенеративные изменения в клетках
Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта
Оптимизирует пищеварительные процессы
Укрепляет центральную нервную систему
Активизируют обмен веществ в тканях мозга
Обладает антигрибковыми и антивирусными свойствами
Снижает уровень сахара в крови
Восстанавливает поврежденные клетки печени
При простатите уменьшает гиперплазию тканей
Помогает справиться с проявлениями цистита
Применяется в широком спектре активности при терапии онкологических заболеваний
Способствует восстановлению после химиотерапии
Обладает регенерирующими свойствами, омолаживает организм
Нормализует работу эндокринной системы
Укрепляет волосы

Состав

Является источником полезных органических кислот, дубильных веществ, пищевых волокон, клетчатки, а также смол, минералов и витаминов. Содержит флавоноиды, стерины.

Кислоты: винная, муравьиная, щавелевая, уксусная.

Микроэлементы: железо, серебро, марганец, никель, калий, магний.

Противопоказания и ограничения

Индивидуальная непереносимость, аллергия на травы.

Не рекомендуется пить при приеме глюкозы и антибиотиков, а также при дизентерии, колите, болезнях почек и мочевого пузыря.

Во время беременности чага повышает гормональный фон.

До приема и после в течение четырех часов не принимать консервированные продукты, колбасы, копчености и мясо.

Особенность

Важным условием качества фиточая является не только правильный процесс получения и подготовки чая, но прежде всего качество исходного сырья, что позволяет раскрыть возможности продукта. Для реализации задач, связанных с растениями, важно взаимодействовать с носителями традиций, в которых растения уважают и хорошо знают, как раскрыть их силу — со знахарями, шаманами, травниками. В противном случае мы будем иметь дело с бесполезным сырьем.

Если гриб заготовлен правильно, то он не токсичен и не принесет вреда. Фито-матча из чаги получается из грибных наростов, близких к верхушке берез. Сложным, а иногда и длительным, является процесс сушки, так как важно пропорционально выводить влагу. Собирают гриб осенью и весной.

Процесс приема

Используйте ½—1 чайную ложку порошка на 200 мл воды. Температура заваривания 75—80 °С. Идеально взбить при помощи венчика или ручного капучинатора. Потребление фиточая из чаги — это особый процесс или даже искусство. Этот процесс сопоставим с переживанием времени. Он дарит состояние, которое я назвал бы «состояние Хэмингуея», которому требовалось устойчивое время переживания, чего он достигал с помощью сигары.

Чай нужно пить медленно и постоянно, не отрываясь на разговоры и не уводя свое внимание от напитка. Идеально пить 200 мл не менее 20–25 минут. При этом важно не передерживать готовый чай, чтобы он не сильно остывал.

Хранение

Хранение чаги зависит от способа его подготовки и сушки. Если чагу не досушить, она может начать портиться, а если пересушить, это уничтожит большинство полезных свойств. Именно от этого зависит то, в какой упаковке предпочтительно хранить чагу.

Оптимально использовать фольгированную упаковку, но это эффективно лишь для идеально подготовленной чаги, в противном случае нужна бумажная упаковка. Вопрос также и во влажности помещения, что может повлиять на качество чаги. Фиточай «Чага» упаковывается в фольгированную упаковку, которую важно постоянно держать закрытой и в сухом месте.

Срок годности при правильном хранении и подобранной упаковке может быть неограничен, если чага достигает состояния кристаллизации.

При неоптимальных условиях хранения средний срок годности до 3-х лет.

Купить матчу из чаги